ヘルシーレシピ
マインドフルな食事のための日本風料理
マインドフルな料理
日本料理は、新鮮で旬の食材をシンプルに調理し、自然な風味を引き立てることを重視しています。これらのレシピは「旬」の原則 — 最適な栄養と味のために、食材の最盛期に食べること — に従っています。
注目のレシピ
味噌汁（豆腐＆わかめ入り）
どんな食事にも合う、温かい伝統的な日本のスープ
15分4 人前
材料：
- •出汁 4カップ
- •白味噌 大さじ3
- •絹ごし豆腐 200g（角切り）
- + 2 その他
お茶漬け
緑茶のだしを注いだシンプルで心温まるご飯
10分2 人前
材料：
- •日本米（炊いたもの）2カップ
- •熱い緑茶 2カップ
- •梅干し
- + 3 その他
枝豆の塩茹で
タンパク質豊富な大豆の完璧なヘルシースナック
10分4 人前
材料：
- •冷凍枝豆（さや付き）450g
- •塩 小さじ2
- •ごま油 小さじ1（お好みで）
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